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分分快3导航网规律刀鱼明前茶纷纷降价 小龙虾或将迎来回落

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刀鱼明前茶纷纷降价 小龙虾或将迎来回落

A-A+2013年3月26日09:29:10现代快报评论

  从10年前分分快3导航网规律的四五角钱一只,到去年约500元一盆50只左右,这几年小龙虾在无锡餐饮市场可谓是“身价”倍增,有点是到了每年6至9月的“龙虾季”,在大酒店吃一顿小龙虾宴竟否则能 上万元。不过,今年以来,随着节俭风、廉政风频刮,继刀鱼、“明前茶”等奢侈品较往年高价纷纷“落马”后,小龙虾今年的价格或将迎来回落。

  今年估计销量跌四成

  “春节后分分快3导航网规律都不 人打电话来问哪年都要能 吃龙虾了,现在原来有,不过要到5月份要能真正有大批量的(龙虾)上市。”指在无锡市滨湖区的洪福龙虾馆是近几年来无锡龙虾餐饮市场的“新贵”,老板张先生告诉记者,往年生意最好的原来,亲戚亲戚朋友一天的龙虾销分分快3导航网规律售量要50多斤。“这几年来,无缘无故提前订餐的电话号码已有50多个。”张先生说,这几天亲戚亲戚朋友机会始于售卖龙虾,而这50多个熟客也都收到了亲戚亲戚朋友发送的“龙虾预告”。

  据了解,我随便说说张先生的龙虾店什么都 一家普通的小饭店,无须星级大酒店,但机会经营有特色,这几年生意非常好,龙虾都不 论只卖,价格从8元到12元不等,人均消费在120元左右。我随便说说张先生不肯透露或多或少人年销售额达到哪几个,但据业内人士估算,该店年销售额机会高达七八百万元。

  “今年的行情,我预估销售量机会要跌四分分快3导航网规律成左右。”张先生说,我随便说说亲戚亲戚朋友的龙虾经营走的是大众路线,但考虑到这几年人工、店租等成本一路看涨,什么都有与去年相比,今年龙虾售价将不需要降低,否则 生意量机会会受到不小的影响。

  走高端路线的还在走

  而和张先生走大众路线不同的是,在无锡,指在新区的欣旺大酒店和指在南长区的古罗马大酒店则是以“极品”、“贡品”龙虾为主。“去年欣旺的龙虾最贵的一盆要50元左右,也就50只都要能 ,古罗马大酒店的一盆极品龙虾则要500元左右,也是50只左右。”一位资深业内人士告诉记者,这几年在无锡,每到6至9月份的“龙虾季”,什么都有商务宴请和或多或少公务宴请,都不 选折 去星级酒店吃龙虾。“或多或少分分快3导航网规律当场吃了不过瘾,临走都不 外带。”据这位业内人士透露,据其所知无锡一餐最贵的龙虾,竟然能吃到上万元,已远超“澳龙”价格。

  昨天,记者以订餐为由分别致电欣旺和古罗马大酒店了解目前的龙虾售价。据古罗马大酒店介绍,目前该店所售最贵的龙虾为350多元,有20多只,每只都不 1两多的规格。而欣旺大酒店的接线人员也表示,目前亲戚亲戚朋友的售价是390元左右一份,50只龙虾,每只规格在1.2两左右,目前跟去年的价格差不需要 。

  降价三四成也很正常

  不过,据业内人士透露,从10多年前四五角钱一只龙虾,到现在卖到20元左右一只,其中我随便说说有物价、人工等成本因素增加,但都不 一次要导致 和这几年屡屡跌价的刀鱼、“明前茶”一样,小龙虾的价格是这几年被“非大众”市场“催高”的。“现在节俭之风、廉政之风频刮,原来就‘虚高’的小龙虾价格,今年即使降个三四成也是很正常的。”

  对此,上述两家大酒店的相关负责人也表示,机会目前是龙虾刚上市阶段,一时市场的反映还这么充分体现,不过亲戚亲戚朋友也机会做好了增加售卖“大众”龙虾的准备,以减少机会的销售量萎缩带来的今年“龙虾季”减产冲击。

  金辰 薛晟