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陕西特色美食 柞水地方美味小吃大盘点

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A-A+2013年11月22日09:37博雅特产网评论

柞水小炒

  柞水小炒

  原料:

  精瘦肉4两、土豆另另另另一个、红薯粉条、木耳、青椒几瓶、

  葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。

  制作:

  1,土豆去皮切丝,精瘦肉切丝加盐,料酒入味,加蛋清,粉面上浆,红薯粉条热水泡软,木耳、青椒切丝。

  2,锅上火烧热加油半斤烧三四成热下肉丝滑散,挖到待用。

  3,锅留底油下葱、姜呛锅,加入土豆、木耳、青椒丝、肉丝、粉条、盐、料酒翻炒熟加味精出锅装盘。

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